quand la Pelforth brune est décapsulée
il faut la boire
et aussitôt de l'adolescence
le souvenir remonte c'est la madeleine
de Proust en plus viril
avec 6 virgule 5 degrés d'alcool
la bouteille n'est plus la même
l'étiquette a été modernisée
mais il y a toujours le pélican
l'emblème de la marque
ce goût caractéristique
de caramel de miel et de café
et cette couleur brune
comme les boiseries sombres patinées
du café de la Gare
où mon père m'emmenait
boire une bière dans la lumière
déclinante des dimanches soirs
d'été
*